L’élevage avicole de Christian Chefdor.

Christian Chefdor tient une des deux exploitations agricoles de Gourhel.

Il a crée son entreprise il y a35 ans.

Il me fait visiter son nouveau bâtiment, construit suite à l’incendie qui a détruit l’ancien il y a deux ans.

Cette structure lui permet d’élever environ 20000 poules pondeuses pour 2 à 3 clients. Il élève parfois des pintades.

Des séparations permettent de différencier les clients, qui demandent parfois une production d’œufs de différentes catégories (Bio, élevage en plein air, etc.).

Aujourd’hui 13 janvier 2016, il a env.6000 poules destinées à l’élevage bio, et les autres à un élevage en plein air. (Ce qui correspond à la tendance actuelle de consommation d’œufs)

Les poussins arrivent  à l’âge de 1 jour et repartent 17 semaines plus tard comme poules pondeuses.

Au moment où ce sont encore des poussins, la température dans le bâtiment est de 32°, et celle-ci va baisser progressivement de semaine en semaine pour atteindre 17° à la fin du séjour.

Durant cette période une poule, aura mangé environ 6,5 kg de grains (Bio ou pas selon la destination des poules).

Pour ceux qui n'ont pas internet, cet article paraîtra dans Gourhel info

Patrick Chobert